De Lijsterbes

Le Point bio Lijsterbes se trouve au centre de Vilvoorde. On y trouve une vaste gamme de produits biologiques et écologiques depuis 1978.

Cela fait un peu bizarre d'être de retour à Vilvoorde. Jadis, je suis venue ici pour mon premier job et la ville n'a guère changé depuis. J'ai toujours été émerveillée du fait que tout le monde se connaît à Vilvoorde et se salue en rue. C'est tellement différent à Anvers… Et même en rentrant dans le magasin bio De Lijsterbes, j'y ai perçu une ambiance familiale et conviviale.  Tout qui rentre dans le magasin salue chaleureusement Sandra, la gérante, et chaque client reçoit un service personnalisé.  C'est merveilleux, n'est-ce pas?

“Oui, je suis née dedans”, déclare Sandra. Ma mère a ouvert ce magasin en 1978 et donc, je n'ai jamais rien connu d'autre. J'ai étudié la comptabilité et travaillé ailleurs, mais  j'ai très vite eu envie de travailler dans le magasin.  Cela fait maintenant 24 ans que j'y suis. Dans le magasin, nous voulons proposer un beau choix de produits frais, de fruits et légumes et de pains et nous avons aussi beaucoup de spécialités végétariennes et végétaliennes.  Nous accordons également une large place aux aliments sans gluten et sans lactose et aux produits convenant aux diabétiques. En outre, nous vous conseillons volontiers dans le choix des compléments alimentaires et des produits de soins. Nous faisons tout avec passion et souhaitons aussi transmettre cela à nos clients. (Rires)”

© Photos et texte par Manon Macaron