Skinny carbonara aux petits pois
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Cuire les pâtes. Entretemps, blanchir les petits pois 5 minutes dans l’eau bouillante. Mélanger les œufs et le yaourt à la Grecque. Incorporer aux pâtes ce mélange ainsi que les petits pois. Parsemer de Parmesan, et couvrir de jambon de Parme. Assaisonner de poivre au moulin.
ingrédients
- 200 g de crème de petits pois
- 2 œufs
- 3 càs de yaourt à la Grecque maigre
- 50 g de petits pois surgelés
- 4 tranches de jambon de Parme
- 2 càs de Parmesan
- Poivre noir au moulin
végétalien
