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Skinny carbonara aux petits pois

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Cuire les pâtes. Entretemps, blanchir les petits pois 5 minutes dans l’eau bouillante. Mélanger les œufs et le yaourt à la Grecque. Incorporer aux pâtes ce mélange ainsi que les petits pois. Parsemer de Parmesan, et couvrir de jambon de Parme.  Assaisonner de poivre au moulin. 

ingrédients


  • 200 g de crème de petits pois
  • 2 œufs
  • 3 càs de yaourt à la Grecque maigre
  • 50 g de petits pois surgelés
  • 4 tranches de jambon de Parme
  • 2 càs de Parmesan
  • Poivre noir au moulin

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