Healthy quinoa bowl met sesamdressing
Deel dit recept
- Kook de quinoa gaar in de kippenbouillon.
- Was de rode kool, de paprika en de wortel en snijd ze in stukjes.
- Doe de gekookte quinoa in een kom en meng er de stukjes wortel, rode kool en paprika onder, roer er als laatste de edamame onder.
- Meng de mayonaise met de sojasaus en de sesamolie. Serveer de quinoabowl met de sesamdressing, sesamzaadjes en wat verse koriander.
ingrediënten
- 50 g quinoa van 2bio
- 150 ml kippenbouillon (of water met 1/4de bouillonblokje)
- handvol edamame, gedopt
- 1/8 rode kool
- 1 wortel
- ¼ rode paprika
- 2 el mayonaise
- 1 el sojasaus
- 1 tl sesamolie
- sesamzaadjes
- verse koriander
veganistisch
