Salade met berloumi, kumquats en zonnebloempitten
Deel dit recept
- Snijd de berloumi in schijfjes en bak ‘m in olijfolie tot hij mooi goudbruin is.
- Schik de veldsla op een bord, schik er de stukjes komkommer en de kumquats bij.
- Leg er de stukjes berloumi op. Werk af met wat zonnebloempitten, peper en zout en een beetje olijfolie.
ingrediënten
- 1 pakje berloumi of halloumi
- 150 g veldsla
- 12 kumquats, gewassen en gehalveerd
- 1 komkommer, gewassen en in blokjes gesneden
- verse peterselie
- Zonnebloempitten van 2bio
- 2 el olijfolie
- peper en zout
veganistisch
