Burrata au chutney de tomates

Facile – 30 min. (2 personnes)

1. Découper finement  l’échalote pelée et la faire revenir dans un peu d’huile d’olive.
2. Ajouter la boîte de tomates, le vinaigre, le miel, le sucre et le sel.  
3. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à épaississement.  Laisser refroidir le chutney.
4. Disposer les burratas sur une assiette, ajouter un peu de chutney et garnir avec les fleurs comestibles.