Mélanger la viande de poulet hachée avec les épices pour poulet et la poudre de curry. Former deux hamburgers et cuire 20 minutes au four à 180°C. Passer au four 5 minutes les pains ciabatta.
A l’aide d’un éplucheur, couper la carotte en lanières.
Garnir les pains ciabatta de quelques feuilles de salade et de lanières de carotte. Poser dessus le burger de poulet, agrémenter de sauce pickles et fermer le pain.