Chocolademousse met nougat

Voor 2 personen (makkelijk – 10 min. + 1 uur opstijven)

1. Splits de eieren en klop het eiwit op tot schuim. Smelt intussen de chocolade.
2. Meng de gesmolten chocolade voorzichtig onder het eiwit.
3. Hak de nougatreep en de hazelnoten in stukjes. Meng de helft ervan onder de chocolademousse. Lepel de chocolademousse in de glaasjes en werk af met de rest van de fijngehakte nougat en hazelnoten. Laat de mousse minstens een uurtje opstijven in de koelkast.